“通威集团两大科研项目获四川省省市科技进步奖”

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笔者最近在通威集团旗下通威股份“科技力量”新闻发布会上，该集团颁发了“电化水的制造、作用机理及其在水产品加工中的应用研究”和“绿色浮游饲料养殖南方鲇辅助技术的研究与应用”两个科研项目，分别是四川省科技进步三等奖和成都市科技进步 系列赛荣誉的获得，将进一步巩固和巩固通威股份作为中国农牧领域技术研发龙头的综合实力，为推动中国农牧和食品领域的技术进步做出更大的贡献。

电气化项目:通过环保型物理杀菌保障食品安全

该项目全称为“电气化水的制造、作用机理及其在水产品加工中的应用研究”，项目是全国政协常委、通威集团董事局主席刘汉元和通威的技术专家于2007年赴新加坡考察期间，在当地采用电气化解决装置和辅助净水技术

气化水不改变水的性质，经交变高频电解装置解决后，具有改水、电悬浮、电离净化杀菌、藻类杀灭等多功能，是对环境友好的纯物理杀菌，不影响环境，并有效解决了以前流传的灭菌后产生的药物残留等问题 此外，该技术还能提高鱼的感官质量，延长保鲜时间，目前在通威股份有限公司食品加工板块和水产养殖板块得到宣传，取得了良好的经济效益和社会效益。 该技术为提高加工食品的安全性，提高产品的社会宣传竞争力，比较有效地打破国外的技术壁垒，进一步推动我国水产加工业的快速发展进行了积极而有益的探索。

经过可行性论证，通威股份自主成立电气化水专项研究小组。 在刘元主席的指导和项目小组的协助下，研究者对电化学水在水产养殖特别是水产加工领域的应用进行了特别的攻关。 相关技术人员锐意研究的结果，开发出了适合解决养殖用水的电化解决装置。 目前，企业成功地将该技术用于水产品的暂时饲养、水质改良，特别是在水产加工方面取得了很大的成效。 该成果于年顺利通过四川省科技厅鉴定，鉴定专家组委会一致认定该项目整体技术达到国际先进水平，获得四川省年科技进步三等奖。

而且权威的搜索机构认为这个项目的成果有一些创新的结论。 首次在国内外发现110khz对水体和鱼体有明显的杀菌作用。 国内外首次确定电化水杀灭细菌机理国内外首次确定电化水能较有效地提高鱼片感官质量国内外首次确定电化水能有效降低鱼体孔雀石绿残留的电化装置钛电极杀菌效率高于铝电极 鉴定专家建议进一步加大对该技术的宣传，包括对我国各级水产加工公司及各级市场销售的鱼的宣传，并制定相关的技术标准。

浮游性饲料养殖南方鲇辅助技术:领先领域的升级

该项目全称为“绿色浮游性饲料养殖南方鲇辅助技术的研究与应用”。 项目来源于国家科技部“星火计划”课题，项目组通过4年的联合研究，整合创新了南方鲇的“八字”(水、种、材、防、分、管、机、质)科学养殖模式，流传至今“四定” 宣传规模早期繁茂的项目的研究成果被省科技厅组织的专家鉴定为整体水平达到国内领先水平，并于年入选成都市科技进步一等奖。

这一成果通过“政府+公司+农户+银行”四大组合的产业链模式，辐射到四川各地养殖户，不仅提高了养殖效益，减轻了养殖劳动强度，改善了养殖环境，实现了养殖生态系统的良性循环，形成了中国池塘的绿色 该项目的研发成果，是加快产业结构调整、促进产业升级的强大推动力，是推进新农村建设、实现富民目标的较为有效的途径，受到社会各界的高度评价。

通威股份技术总监、市场营销总监王尚文告诉笔者，通威农牧板块将以此为契机，继续加大研发投入力度，进一步提高研发水平，全面引进顶级技术人才，打造通威股份“人类生活质量，成就世界水产企业品牌” 文/陈文