“一头猪的利润样本”

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经过记者朱琼华从上海出发

一头200斤的猪，养殖户的利润是多少？ 猪肉铺能赚多少钱？ 济源双汇等肉企业赚多少钱？ 《每日经济信息》记者以河南省捕获嘉县亢进村镇的养猪户王文(化名)为范本，明确农户、猪商、肉企业在生产链中的利润分配现状。

王文，40多岁，河南焦作市获得嘉县亢进村镇养猪大户。 他从事养猪领域9年了，现在饲养着2头杂交母猪和200头猪。

最近，《每日经济信息》记者在采访中发现，王文的养猪场约有400多平方米。 建设很简单，只需要在广阔的田地里种地，用红砖建两米多的围墙，在围墙里用红砖和水泥建几个猪圈就可以了。 王文的卧室，厨房离猪圈只有一堵墙。

“养猪根本赚不到钱啊。 又苦又累。 ”王文诉诸《每日经济信息》，以截至3月15日的市场价格计算了猪的价格。 猪仔从出生到满月，只能长到20斤左右，消耗的饲料、医药费用等约为250元。 一头20斤的猪，经过6个月的饲养，大致成长为200斤，此时可以爬出栅栏。 猪每长饲养约2.7斤，饲料每斤1.2元~1.5元，医疗费200元。 粗略计算，猪需要消耗1350元。

按到3月15日为止的售价计算，猪每斤7.4元。 200斤猪可以卖1480元。 饲养一头猪，毛利润只有120元，毛利润只有8%。 这是最理想的情况，王文说如果猪生病或死亡，就不会这么高。 猪经常生病，所以他去年死了200头猪，说“赔死了”。

200斤猪出栏后，猪肉铺能挣多少钱？ 最近，《每日经济信息》访问河南焦作市相关县市乡村一周，从养殖户口中得知生猪商人无孔不入，表示:“不断扫荡生猪市场，每隔几天就会拜访村里的养殖户。 ”。

许多河南当地农户向记者表示，有200斤猪，猪贩子的净利润大致在25元左右。 猪圈生意好的话，一个月能赚10万元。

那么，济源双汇能赚多少钱呢？ 双汇2009年财报显示，双汇集团目前屠宰生产能力在2000万头左右，但其猪的来源大部分不是自己养殖，首要来源是对外收购，自建生产基地供应不足5%。

双汇集团从猪圈大量收购猪后屠宰，然后深加工，制成200多种冷鲜肉、400多种烹饪产品、600多种肉制品产品群。 市场上常见的产品有香肠、香肠、火腿等。 加工后，一根香肠的价格从每斤15元变成了22元。

在济源双汇，这家工厂2009年竣工投产年赚500多万元，年1~10月赚5600多万元。 净利润率只有4.2%，但由于周转迅速，年前10个月的净资产收益率达到了22%。 与养殖户年毛利率低于8%相比，可以说有很大的差异。