“杭州多个五星饭店取消鱼翅供应 客户表支持”

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“没有买卖就没有杀害”的观念已经深入杭州的高级酒店，最近杭州很多五星级酒店取消了鱼翅的供应。 客户也在积极应对。

“即日起，黄龙饭店将取消所有以鱼翅为原料的菜肴，不再以任何方式对外提供鱼翅菜肴”9月19日，杭州黄龙饭店向全体客户发布了公开信。 信中表示“将取消鱼翅的供应”。 据了解，黄龙饭店过去一年鱼翅销售量300公斤左右，折合销售约600万元。

黄龙饭店社长杜宏新表示，最近上映的环保纪录片《大海》向酒店展示了鲨鱼因人类自私的欲望而遭受巨大痛苦，濒临灭绝。 “在电影院，我们无一例外地联想到自己的酒店为客户吃鱼翅的行为，进行深刻的反省和反省。” 杜宏新说，为了抵制“鲨鱼游过海，但鲜汤一碗也游不完”的祸害，黄龙饭店愿意牺牲部分销售额。

客人对黄龙饭店的措施表示欢迎。 当初预约的500台婚宴中，有80%的新人接到酒店的通知后同意，将鱼翅换成了其他料理。 “其实有没有鱼翅只是面子的问题，为了面子而杀害无辜的鲨鱼对我们来说也很难过。 作为80后，我们支持酒店的决定。 ”对月末摆酒席的新人说。

另外，杭州香格里拉酒店也取消了鱼翅类的菜肴。 “为了保护野生动物，履行公司的社会责任，总部通知了所有香格里拉酒店，停止了鱼翅类的供应。 ’杭州香格里拉酒店宣传部负责人说。

除了部分餐饮业主动停止供应鱼翅外，数万读者抵制使用鱼翅的活动，呼吁越来越多的酒店给予行动支持。 “俏江南”集团总裁汪小菲最近在也微博上宣布，将在10月发售的新菜单中取消所有关于鱼翅的料理。 (本网) )。