“被明令禁止后糖干海参仍有售”

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经记者黄志伟从北京出发

去年年底，多家媒体曝光了糖干海参的加工。 据说糖在高温下会产生焦糖物和糖化物，都是致癌物质，加入糖后海参中含有的多种维生素会大量分解，从而降低价值。 一些海参生产龙头公司由于优势受损，领域协会开始积极推动卫生部等相关部门反映情况。

最近，卫生部确定“不允许在海参中采用食盐以外的食品添加剂”，这意味着市场占有率一半以上的糖干海参将上市。

“这意味着，如果糖干海参退出市场，干海参的正常市场份额将增加100亿。 ’大连棒梶岛海产公司股份有限公司企划部经理张昊对未来的市场充满期待。 他认为卫生部的“禁令”将使长期以来腌制海参的企业受益。

但是，《每日经济信息》记者发现，目前仍有公司用“糖干海参”制定相关公司的标准并在相关监管部门备案。

在辽宁省卫生厅卫生监督一栏，10多家公司以糖干海参的名义进行了公司标准注册，并在卫生监督管理部门注册。

在辽宁省卫生厅公布的年第九批食品安全公司标准备案目录中，大连八鲜岛海洋生物食品有限企业以糖干海参的名义备案了自己公司的生产标准。 “这是在打擦边球。 ”业内人士呼吁，应该停止相关备案，取消相关备案。

另外，根据调查清单，我打电话给大连晓芹食品有限公司时，其销售员表示:“企业的产品包括半干海参和糖干海参，但糖干海参还可以销售。 两者的区别只是糖干海参比半干海参产量少。 ”。

因此，在给辽宁省卫生监督所打电话时，办公室的相关人员说:“是质检和药检局的事件，不在我们的管理之下。”

原品牌宣传机构理事长何足奇评论说，食品安全管理必须改变多头管理的方法。 否则，“糖参”之类的诈骗产品，依然可以披上合法的外衣。