“作坊内蛛网丛生 2200元“天价榨菜”出炉背后”

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记者涂强军从重庆出发

200元的天价榨菜到底有什么意外之处？ 谁买？ 近日，《每日经济信息》记者在榨菜生产地重庆涪陵现场调查发现，(涪陵榨菜集团股份有限公司( 002507，以下简称涪陵榨菜) )五年沉香榨菜原料蔬菜头价格仅5元左右，包装成干净的集装箱后，销售 加上一套纯银餐具，价格上涨至2200元。

涪陵榨菜相关人士表示，2200元涪陵榨菜的价格在市场上很少购买，但从2007年开始销售，主要由国有垄断企业和房地产开发商购买。

涪陵榨菜董秘黄正坤以目前企业正处于半年新闻发布前的无声期为由，拒绝了记者的采访要求。

与天价榨菜可能存在商业欺诈相比，重庆市客户协会7月4日宣布，将立即介入调查，作为重要实例加以解决。

1·现场访问

天价榨菜的诞生之路

备受争议的涪陵天价榨菜于2007年3月上市，但当时涪陵榨菜不是上市公司，因此关注度远低于现在。

涪陵榨菜成功上市中小企业板半年后，中信证券研究员黄巍在6月24日发表的《涪陵榨菜重要几个事项评析:推高端产品提振企业网上形象》中，彻底引爆了这枚“炸弹”

中信证券表示，涪陵榨菜上市的沉香榨菜重600克，“2月份在河水中自然脱水，压榨后，用河砂封坛，倒沉乌江底进行自然酿造。 全程全部由手工制作，至少三年就能完成。 最好的沉香榨菜必须制作8年以上才能上市。”

在受到媒体质疑后，涪陵榨菜透露于2007年上市。 中信证券也发表声明，拆船师没有进行现场调查。

这个祭坛天价榨菜的诞生路径到底是怎么样的？ 悬念必须解开。

沈坛“乌江”实在是农村的堰池

6月29日中午，离开重庆市，沿着长江沿线的道路一直向东走，开车约3个小时后，《每日经济信息》记者到达了全国闻名的榨菜之乡涪陵。 然后，沿着弯弯曲曲的山路在丘陵中横穿了两个小时，最终到达了新村乡群星村这座山头。 据公开资料显示，2200元榨菜青菜头的原料在这里种植、采集、风干。

“房子后面有那个祭坛下沉的地方。 ’一位自愿担任记者导游的年轻人叫他周彪。 这里是涪陵榨菜理事长周斌全的老家，自己是他侄子。 关于天价榨菜，周彪说，他只知道这里的榨菜都很贵，一个罐头要几十元，都出口到日本。

记者提出想看到榨菜沉在祭坛上，周彪欣然答应。 穿过老房子，来到房子后面的堰塘边，他说坛子埋在水里。 记者了解到，该堰塘约4亩，与农村随处可见的堰塘唯一不同的是，水面上漂浮着4只浮标，上面写有2002、2003等文字。 村民们在浮标下面的坛子里说，数字代表下沉的年代。

涪陵榨菜在2007年接受媒体采访时表示，“乌江榨菜集团从2001年开始每年在深水中窑藏沉香榨菜原料800坛，至今深水窑中已藏沉香榨菜头4800坛。 今年加工的沉香榨菜是2001年窑藏的沉香榨菜头，它已经有六年的历史了。 ’这个堰塘真的沉了4800坛榨菜吗？

群星村三公司的李世江社长是当时亲自组织村民沈坛子的人。 6月29日，他向记者透露，2001年时，他组织了七、八体下坛，每个坛放100斤左右的榨菜，通常需要两个人抬。 第一次大概下了六天。

李世江确信，那个时候一共下了650坛。 “因为要向工人支付工钱，所以6元钱一坛。 最后结账的时候很清楚。 ’2002年和2003年，分别又下了一次，但之后每次只下了200多个祭坛。 也就是说，一共下了1000多个祭坛。

李世江还做过“坛子”。 “用绳子把坛子系在堰塘的浮标下面，坐在竹筏上直接拉上绳子。 ’他记得2007年拉了200坛，也就是10吨左右。 那之后，好像没有拉过坛子。

业主家乡的收购价格更高

群星村位于涪陵新村乡的清凉山，海拔约一千米多。 涪陵榨菜的公开资料显示，当地确实是青菜生长的好地方。

据李世江说，村子里大规模种植蔬菜头已经十年了。 2000年左右，40~50亩的土地上种植蔬菜头，近5、6年来开始增加。 光他们公司就有120亩左右。 今年可能种200亩。

越过小山，走过石板路，走下古老的石阶，李世江指着广阔的土地说:“那就是我的土地。 一年种20亩左右的菜头，赚了一点钱，去年到手一万六千日元左右。 ”

李世江说，涪陵榨菜对村民很好，山上的小路都是企业出钱修的，收购榨菜的价格也比其他地方高。 据他介绍，新村乡的菜头是每公里0.9元的收购价。 也就是说蔬菜头每斤0.45元。

据涪陵榨菜介绍，一吨榨菜要花10吨蔬菜头，600克榨菜所需蔬菜头约6000克，价格约5.4元。

“不是所有的青菜头都是这个价。 ’据李世江说，例如沿江一带的蔬菜头比这里便宜。 只有0.25元。

高级榨菜工作室蜘蛛网茂盛

资料显示，涪陵榨菜从2001年开始在新村乡建设榨菜厂，用于高级榨菜加工。 6月29日，《每日经济信息》记者在新村乡到涪陵市区的十字路口发现了这家榨菜厂。

工厂不大。 根据门口“入场指南”的牌子，未经许可，不得进入工厂或观察卫生。 门口有工作人员把守，但记者进入得很顺利。

据员工称，这家工厂首要生产奢侈品，2000多种榨菜也来自这里。 在原料库1入口，记者看到，这个生产高级榨菜的地方设备很简陋。 空 )宽敞的现场放置着各种榨菜坛，入口附近放置着混合了16平方米左右调味料的浅水池，里面的红辣椒调味料散发着诱人的香气。 旁边几个大盆里也放了红色的调料，调料盆上面放着木楼梯，上面放着脏毛巾。

工作人员表示，这里的工作场所是将调味料混合后放入祭坛的地方，由于手工制作，空期间没有关闭，稍后将进一步加工。 记者观察到，这家生产高级榨菜的工厂的窗户上，吊着三个完美的圆形蜘蛛网。

2·销售调查

榨菜比鲍鱼销售员高，说“没辙”

中信证券的研究报告称，一石激起千层浪，推翻了人们对榨菜的看法。 一箱榨菜超过茅台酒的价格，比鲍鱼还贵。 涪陵榨菜公告称，高档礼品榨菜只在涪陵和重庆销售。 记者在涪陵市区进行调查，发现存在大量礼品榨菜，是房地产企业、政府部门和主要买家。

据说只在街上摆一家销售员不合适

涪陵市区的主要商超在重庆百货和新世纪百货等地，看不到天价榨菜的身影。 各种榨菜企业品牌摆满货架，涪陵榨菜生产的乌江品牌榨菜主要有185元、68元、35元、30元等品种。

记者问到2200元的榨菜，他说新世纪百货商店的销售人员一次也没有卖过。

记者最后在涪陵榨菜专卖店见到了该产品。 这个绿色外包装的“沉香榨菜”摆在橱窗的最高位置，旁边五年沉香668元、老榨菜188元、全家欢礼箱200元等。

打开箱子，记者看到箱子里有两筒榨菜，装在漂亮的金属器皿里，里面是分成小袋的榨菜。 包装箱中最引人注目的是纯银餐具。

记者问能不能便宜一点，售货员建议记者不要买这个，“真没辙”。 她解释说，除了有银餐具之外，和其他古老的榨菜没有区别。

虽然见到记者也盯着沉香榨菜，但是销售员诚实地说:“我真的需要你。 给你1800元的内部价格。 ”。

开发商称主要买主董秘将满足部分市场需求

专卖店销售人员表示，只有这家店有沉香榨菜销售，涪陵的其他店没有销售，重庆更没有销售。 她现在卖着几箱。 另一位销售员也说，确实卖不出去，但有人来买。

到底是谁在购买？ 据两位销售员介绍，通常房地产开发商、烟草企业等职场人士会来买很多，买的话会在10箱以上。

6月30日，涪陵榨菜董秘黄正坤向记者表示，预计在企业半年度公布，目前不方便接受采访和回答问题，但如果需要，可以在半年度公布后进行采访。 关于企业生产高端榨菜的问题，黄正坤表示，主要是为了满足部分市场的需要。

记者了解到，涪陵榨菜企业曾于2007年3月18日在涪陵酒店公开拍卖沉香榨菜2007年销售权。 负责此次拍卖的四川亚奥有限责任企业总经理王勇向记者略谈了当时的情况。

王勇说，他曾在涪陵榨菜负责销售，这次拍卖也是他参加策划的。 报名参加拍卖的经销商约有6、7家，拍摄价格20多万元，最后成交价格120多万元。

“这个销售权还包括其他榨菜的销售。 不仅仅是2000元的榨菜。 ”王勇说，当时定为一盒2000元，但“价格一定很贵。 100万元以上不可能就这样变成白花。 还是需要企业和政府的支援。”

当时取得经营权的企业现在经营状况如何？ 网上声称重庆家乐福食品集团企业代理沉香榨菜经营权，记者无法与其取得联系。 王勇说，他也忘记了当初哪个企业获得了经营权，但记得第一年应该还在赚。 当时政府发了很多东西送人，所以也计入了这家企业的业绩。

3·深度访问

涉嫌腐败费用“是卖榨菜还是卖银两”

高级礼品近年来越来越盛行，专家和顾客多年来一直呼吁严厉查处过度包装，这不仅是对节约社会的呼应，也是对腐败费用的控诉。

对于天价榨菜，记者关注舆论关注点，往往对其离谱的价格表示怀疑。 “这一年太疯狂了，榨菜成了燕窝的价格。 ”

据了解，目前中度鲍鱼售价180元/斤左右，澳大利亚鲍鱼也不过3400元/斤，但不及天价榨菜。

“卖榨菜，还是卖银器？”一位网友说，比如我送了一箱榨菜，其实是送了高级的银器。 如果有部门调查是否受贿，我说一定是送的榨菜。 那么贵的榨菜，是腐败的礼物吗？

重庆消协调查

年4月1日，国家质检总局和国家标准委员会批准公布的《限制商品过度包装的要求——食品和化妆品》国家标准开始实施。 其中，食品和化妆品的包装层数不得超过3层，包装空孔隙度不得超过60%，确定除初期包装外的所有包装价格总和不得超过商品售价的20%。

在涪陵榨菜专卖店对面的珠宝店看到了同样的银餐具。 减价50%后，87克重的银碗1450元，银筷子690元，总额2140元。 按一半的价格计算，价值1070元。

沉香榨菜是过量包装吗？ 重庆市涪陵区工商局副局长国忠表示，国家目前尚未确定法规。 因为这个工商部门的调查行为没有法律。 但是工商部门已经给涪陵榨菜打电话，要求公司加强推广，不要过度包装。

7月4日，重庆市客户协会投诉部主任喻军向记者表示，商品过度包装普遍，与节约型社会不协调，加重了客户负担，诱惑了错误的支出理念。 喻军表示，他们将立即展开调查，以此例为要点案例，如有问题将提请相关公司整改。

限制过度包装限制的缺失

有了包装的国家标准，相关执法部门就无法限制和解决过度包装行为。 国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮7月6日在接受记者采访时表示，我国法律法规方面的缺失，造成了对过度包装行为无法追究的局面。

董狮子表示，从法律上讲，如果产品在外包装上注明内部构成，即天价榨菜包装上有银碗银筷子，则不违反。 但是如果没有标志就是违反。

但是，这些都不能限制公司的行为。 董金狮表示，中国目前没有专门规范商品包装的法律法规，只有2006年6月1日实施的《月饼强制国家标准》和年4月1日实施的《限制商品过度包装的要求——食品和化妆品》两个国家标准。 但是，后者对过度包装的定义和包装空间隙率的计算，操作困难； 由于对包装的材质和结构没有硬性规定，礼盒的包装材质种类越来越多，结构越来越复杂。 另外，这个要求只是比较公司通常的限制，没有惩罚性条款，已经实施了一年多，效果不容乐观。

董金狮表示，《限制商品过度包装条例》于3年前起草，但由于存在争议，至今未予实施。

4·律师的观点

涉嫌天价榨菜或诈骗

与天价榨菜现象相比，重庆派瑞律师事务所的聂风雷认为，该产品涉嫌销售、欺诈和虚假推广。

天价榨菜涉嫌诈骗

普通600克榨菜市场价不到5元，一盒8年沉香榨菜共包括2瓶600克沉香榨菜和纯银餐具，可卖2200元。 大部分价值是纯银制餐具，榨菜的价格只占价格中的很小一部分，而外包装的商品名只有“沉香榨菜”。

《包装前食品标签通则》规定:“在食品标签的醒目位置，必须清楚地标注反映食品真实属性的专用名称。” 显然，当榨菜包装盒中混合的附件价值明显超过榨菜的价值时，该商品的名称不应该标记为“榨菜”。 因此，这种行为违反了标准化法第14条和标准化法实施条例第33条的规定，严重欺骗顾客，涉嫌欺诈。

天价榨菜涉嫌虚假推广

根据《反不正当竞争法》，“虚假推广”是指11种不正当竞争行为之一，是指经营者利用广告和其他做法，对商品和服务的质量、制造成分、性能、用途、生产者、比较有效期限、产地等造成虚假推广和误解的推广。 根据高院《关于不正当竞争民事案件审理应用法律若干问题的解释》，该司法解释对误导性虚假普及的定义是:“用模糊语言和其他误导性方法进行商品推广，足以引起相关公众误解的，可以认定为虚假普及。”

天价榨菜普及的是榨菜，实际上是卖榨菜和银餐具的。 真正有价值的是银餐具，虚假性不言而喻。

强烈的评价

大力推出高端产品:如果没有实质内容，就会被市场排斥

胡远强

关于“天价榨菜”，必须从公司产品线的布局入手。 涪陵榨菜的迅速发展经历了从整个祭坛的装船出口向分为小袋的快消品的转变。 袋装涪陵榨菜一般规格在200克左右，零售价两三元。 从产品线丰富的角度来说，企业当然要设计高端价位的产品。

为什么沉香榨菜刚出头就被打在蓝色的包里？ 宣传高端商品本身并没有错。 错了，这个学习没有充分，也没有合格。

首先看产品。 沉香榨菜盒除了两罐榨菜外，还配有银制筷子和小银盘。 产品质量无可挑剔。 如果没有这个银制的礼物，这个礼盒一定不会玩。 许多产品大幅度提高售价来包装礼品，就是为了走这条路，已经被主张不能长久。 因为产品核心价值的需求严重偏离了正常轨道，错误地判断了客户深层价值的方向。

2看售价。 据悉，沉香榨菜售价将达到2200元。 据厂家介绍，一只纯银的精制碗1020元左右，一双精制纯银筷子927元左右，共约1947元，剩下约253元的“菜价”约占礼盒价值的11.5%。 如果有人真的接受了制造商的价格说明，那真是太蠢了。 可靠的方法是以速卖通领域的渠道利润率反推。 沉香榨菜走商场渠道的话，商场的连接价格在1600元左右，经销商的连接价格在1000元左右，价格必须控制在300元以内。 这个产品真的想在市场上有效地销售。 不是标价送礼，零售价设计在500元以内。

看三企业品牌的包装。 榨菜还是那个榨菜。 带有银筷子的话，会想买高价的东西。 肯定不够。 怎么办？ 也必须说话。 这也是企业品牌包装的基本方法之一。 据报道，该文字的广告包装痕迹非常沉重，涉嫌策划过头，但措辞华丽，却没有什么实质性的文案。

涪陵榨菜的策划人使用了各种各样的动作，但我觉得好像还有什么事。 什么毛病？ 实质上是差的。 经典营销理论有一个重要的理论。 产品力才是第一企业的品牌力。 正如我所说，借助九牛二虎之力制作的榨菜，到底和普通的榨菜有什么不同，这才是关键。 营养成分增加了，还是有什么特别的效果，能长寿，能防癌治癌，都要根据事实挖掘，说白了，是天价榨菜存在的基础。 开发高端产品的指导方针可以比普通产品稍好一些。 这些产品可以相当贵，但这些产品一定要有，经得起推敲。 强推高端产品却不能带来产品力实质性提升的行为，只会被流氓们抛弃。

炒股的人很难通过销量来提高股价，但是通过天价榨菜来发力，是有尝试的可能性的。 市场上有两种说法。 一个是制造话题，引起粉丝的关注，目前这个目的已经达到了； 二是提高利润，提高股价，刺激股票交易，总之就是煽动话题。 在我看来，开发沉香榨菜的整个操作都有失误，但黄13;用天价榨菜解释涪陵榨菜以提高利润率，建议股东增资，也是低估股东智商，既不是专业也不是责任。

(作者是资深营销策划人) )。

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