“猪肉连涨四周 菜价是去年的1.5倍”

本篇文章1995字，读完约5分钟

每经记者何珺从北京

发出“涨价之声”是近来老百姓在日常生活中的切身体验，目前这种生活体验正由统计数据支撑着。

“11月的蔬菜价格上涨是罕见的，也可以用‘前所未有’来表示。 ”北京市最大的农产品批发市场——新发地市场统计部负责人刘通根据《每日经济信息》显示，进入12月后，尽管菜价比去年同期上涨幅度开始缩小，但目前菜价仍接近去年的1.5倍，今年全年菜价明显高于去年。 另外，猪肉价格也连续4周上涨。 专家建议，应关注农产品涨价带来的明显的顺风效应，警惕可能发生的全面物价上涨。

值得注意的是，受寒冷空气体的影响，最近甘肃省等6省迎来了大雪和大雪天气。 12月13日，农业部要求各地迅速部署强降雪防御工作。

菜价比去年上涨1.5倍

最先公布的是北京新发地市场11月的监测数据，46种蔬菜不降价，一个月上涨36.31% 接着，商务部8日报道，11月30日至12月6日，中国57种主要食用农产品中，价格按周环比上涨7成半以上。 14日，统计局发表的12月上旬50个城市主要食品的平均价格变动情况再次验证了价格上升的趋势没有变化。

刘通解释说，菜价出现异常的主要原因是11月份的两次强降雪。 面对媒体“农民没赚钱”的主张，刘通表示:“实际上，‘上涨的价格’并没有纳入流通环节。 例如，去年农民给的辣椒是每斤2.5元，但现在每斤不到7元，农民不卖。 涨价了。 农民还是很划算的。 ”

14日，发改委发布的一系列数据显示，近三年产品谷物价格涨幅小于原材料采购价格涨幅，农民确实享受着粮食价格上涨带来的经济效益。 例如，2007年、2008年、2009年1月~11月，小麦收购价格分别上涨8.1%、8.2%、12%； 同期小麦粉零售价格分别上涨5.9%、6.5%、3.3%等。 这意味着加工等中间阶段的涨价不仅增加了，还减少了。 另外，涨价的呼声中也不能排除“空空穴来风”的情况。 刘通告诉记者，前期辣椒涨价是恢复性上升。 研究表明，种植辣椒的农民并不期待通过中甲流炒菜获得“大名单”。

猪肉价格连续4周上涨

不仅蔬菜上涨，猪肉也是“涨价声”，但涨幅不及去年。

以上述北京新产地市场为例，11月累计出货的白条猪为59230头，比去年同期增长27.69%。 出货量的大幅增长没有带来价格下跌，11月，白条猪批发价从月初的6.75元/斤上升到月末的7.30元/斤，上涨了8.15%。 另外，据商务部市场运行司监测，11月以来，全国规模以上猪定点屠宰公司白条肉出厂价也连续4周小幅上涨，11月26日~12月2日周均价为每公斤15.9元，比11月初上涨3.38%。 “可能与经济复苏有关。 人们不再吝惜金钱了。 ”刘通表示，12月以来，白条猪出货量为去年同期的1.5倍，但价格仍在上涨，诉求增长大幅超过供给。

供给和价格的上升并非异常。 刘通解释说，这是因为11月是猪肉支出从淡季变成旺季的月份。 实际上，上市量充分抑制了价格上涨，与去年同期10.71%的上月相比，今年8.15%的涨幅反而缩小了2.56个百分点。

发改委解体，目前猪的价格停止下跌回升，首要是受天气转冷后费用诉求逐渐增加的影响。 随着冬至前后南方居民的培根诉求和元旦、春节接近节日，猪肉价格可能会持续小幅上涨。 但是，可繁殖母猪的饲养数量仍然很高，春节后，猪价可能再次下跌，建议养殖业者继续调整养殖结构。

专家:警惕农产品价格上涨

关于农产品价格上涨与通货膨胀的关系，今年存在无数争论。 据提案委员会称，由于最近的涨价，明年明显的通货膨胀的根据不足。 理由之一是，在总诉求相对不足的情况下，特别是在一些领域存在严重的产能过剩的情况下，单纯货币供给的快速增长很少引起实体经济的通货膨胀。

但是，也有发出不同声音的专家。 “不管通货膨胀是否会到来，过剩的流动性带来的泡沫都会受到警惕。 ”中国人民大学农业农村快速发展学院副院长郑风田认为，所谓的大雪效应、甲流概念等只是触发因素，农产品涨价的最核心原因是近一年来过度宽松的财政政策和货币政策。 他表示，油价、水价、电价等相继上涨后，农产品生产价格也必然上涨。 而且，农产品涨价具有明显的追随效应，容易带来餐饮业、服务业的涨价，将发生全面的物价上涨。

“今年，如果其他农产品的价格大幅上涨，主要粮食价格被国家储备粮食控制在很低的水平上，明年，农民有可能放弃小麦、大米等的栽培。 这不仅会因供应不足而导致食品价格暴涨，还可能引起粮食安全问题。 ”郑风田认为，如果粮食价格因此上涨，国家储备粮食也不会明显受到挤压。 但是，农产品全线上涨的势头可能更为剧烈。

请根据需要转载到“每日经济信息”上。 未经《每日经济信息》授权，严禁转载和镜像，违者必须追究。

每次预约的电话号码

北京: 010-59604220上海: 021-61283003深圳: 0755-33203568成都: 028-86516388