“王老吉借食品“奥斯卡”进军国外”

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进军海外市场，制造世界型饮料已成为加多宝集团未来快速发展的新战术。 但是，近年来国内相继发生的食品质量危机不仅损害了中国食品领域的整体情况，也极大地阻碍了中国民族食品企业品牌国际化的快速发展。 日前，笔者从南非开普敦世界食品科技大会获悉，迦得宝集团生产的易拉罐“王老吉”得到了众多食品界国际权威专家的高度认同，成功获得了食品工业界的“全球食品工业奖”

质量是进军海外的最高利器

“饮料领域的商机无限，但充满挑战。 我们想通过专业团队的努力让这个有民族文化特色的产品走向世界。 ”加多宝集团相关负责人在接受笔者采访时这样表示。

在前几天举行的南非开普敦世界食品科技大会上，加多宝集团生产的罐装“王老吉”获得了“全球食品工业奖”，成为国内唯一获得这一荣誉的民族饮料企业品牌。

世界食品科学技术大会作为当今国际食品领域的权威高级别会议，由国际食品科学技术联盟主办，汇聚了当今世界食品科学界、产业界的优秀人才参加，其评选出的“全球食品工业奖”由国际食品工业界的权威专家们评奖、评审。 据悉，来自79个国家的产品参加了这次会议。

到目前为止，随着外资企业品牌在中国饮料市场的不断扩大，具有鲜明特色的中国满足于饮料一直以来在国内市场表现不完全。 而且，近年来国内相继发生的食品质量危机，不仅损害了中国食品领域的整体情况，也极大地阻碍了中国民族食品企业品牌国际化的快速发展，质量问题曾成为国内食品公司进军海外市场的最大障碍。

业内人士指出，此次王老吉在世界食品科技大会上获奖，不仅为企业全球化快速发展的道路排除了障碍，也为以前从中国传来的食品文化国际化输出起到了良好的作用。 王老吉的国内突破率超过了20%

王老吉的国内突破率超过了20 %。 迄今为止，随着外资企业品牌在中国饮料市场的不断扩张，具有鲜明特色的中国以前流传下来的饮料在国内市场一次也表现不出来。

“这次的‘全球食品工业奖’是业界对王老吉质量的最高称赞。 》王老吉相关负责人向笔者介绍说，在生产工艺方面，王老吉继承了以前流传下来的原料蒸煮提取工艺，结合现代化的饮料生产工艺，实现了以前流传下来的凉茶饮料的工业化生产。

目前，国内各大饮料企业品牌竞争尤为激烈，今年夏天席卷南北的高温天气不仅“火热”了中国饮料市场，也严重激怒了以王老吉为代表的凉茶、果汁饮料等非碳酸饮料企业品牌们。

据从经销商处获得新闻的媒体报道，今年6~8月，红罐王老吉出货量逐月增长，远超去年同期，均超过20%，部分地区超过30%。

在可口可乐、百事可乐、康师傅等国内外大型饮料市场，王老吉近60倍的高速增长成为神话。

2002年销售额不及2亿元的王老吉，2003年销售额迅速上升到6亿元，2007年，销售额达到50多亿元，2008年，王老吉以140亿元的销售额达到全国罐装饮料市场年销售额1

尼尔森企业公布的中国饮料市场最新数据显示，2009年，王老吉在国内罐装饮料市场的销售额全面超过了碳酸饮料企业品牌。 现在，王老吉连续三年占据“中国罐装饮料市场销售第一”的宝座。

据业内专家推算，未来5年，中国饮料市场将超过美国成为第一大支出国，产量有可能再突破1亿吨，国内市场销量持续增长，奠定了王老吉在国内罐装饮料市场的地位。 据

集团内部人士介绍，王老吉此次获奖，是因为他在解释加多宝集团为扭转中国以前流传的饮料不利形势方面，创新产品技术的一系列工作得到了认可。

公开资料显示，凉茶是南方饮料，是广东岭南的特色之一，受到西方饮料的文化冲击，越来越被取代。 加多宝集团于1995年在广东上市了第一个红色罐装的王老吉。 目前其经营的红色罐装王老吉是凉茶领域第一大企业品牌，销售互联网遍及中国30多个省、市、自治区，远销东南亚、欧美等地。

但是，以前流传下来的饮食文化发展迅速，更加方便和规模化，另外，如何保证以前流传下来的食品口感和质量适应现代化生产，成为了摆在王老吉面前的重要课题。

为了改变中国传来的饮料难以规模生产的情况，在生产工艺上，王老吉继承了以前传来的原料蒸煮提取技术，结合现代化的饮料生产技术，实现了以前传来的凉茶饮料的工业化生产。

加多宝集团相关负责人表示，企业从欧美国家引进世界先进设备，从最初的原料筛选、用水净化到最后的灌注盖和杀菌，所有环节都受到科技手段的严格控制； 特别是建立了几个大规模无公害绿色基地，规模化、科学化栽培植物原料，保证了上游原料的质量和安全。 另外，在将产品运送给顾客之前，需要通过超声波真空检测系统100%地检查整个箱子的“王老吉”，合格后才能进入市场。

当加多宝加速进军海外

王老吉用“怕点火，喝王老吉”的话点燃大江南北时，其母公司的加多宝也渐渐映入人们的眼帘。

由于中国市场的巨大成功，加多宝集团开始将目光投向海外市场。 笔者了解到进军海外市场，制作世界型饮料已成为加多宝集团未来快速发展的新战术。

“王老吉的国际获奖提高了他进军海外市场的信心”。 国内一位营销专家表示，此次获奖增强了王老吉进军海外市场的信心，坚定了企业“重塑民族企业品牌”，打造世界型饮料企业品牌的决心。

2008年，迦得宝借奥运会的契机，向纽约的哈德逊河发出了“欢迎来到北京”的宣传语。 现在，在世界食品科技大会上，蟾宫折桂，王老吉在世界范围内备受瞩目。 在即将召开的广州亚运会上，高级合伙人王老吉又将获得面对世界的契机。

从营销到产品包装，可以看出王老吉的“用心”。 在以前流传的凉茶工业化生产和市场宣传过程中，王老吉在产品包装上进行了创新，制成了醒目的红色罐体。 中国以前流传着大红和现代包装形式的组合，眼前吸引了顾客，在运输和饮用方面达到了更方便的目的。

由此可见，王老吉的成功不仅在于创新的生产技术和过硬的产品质量，隐藏在产品背后的以前流传下来的文化积淀和营销手段更是商业成功的推进器。

笔者已经观察到加多宝主导了凉茶业务，其触角也延伸到了矿泉水行业。 该企业历经10年周游中国各地，终于在被称为“亚洲脊梁”的昆山玉珠峰找到了天然水源。 目前，加多宝布局在青海矿泉水工厂正式运营。 这家天然雪山矿泉水厂占地250亩，建成后预计年产矿泉水2000万箱。

市场营销大亨菲利普·科特勒有一句名言。 文化因素是影响采购决策的最基本因素。 文化是贯穿于社会快速发展过程中传承下来的一套社会成员共有的信念、态度、行为形态，它是决定个人欲望和行为的最基本因素，对顾客的购买动机和行为有非常大的影响。

业内专家认为，当某一领域、企业品牌被深深打上某一文化的烙印时，企业品牌的影响巨大，和文化的生命力一样具有非常强的扩展性。 对于一直以来流传的文化汲取、融合、创新，将商业因素和文化因素有机融合，通过规模化运营提高领域竞争力，从而实现文化传承下的产业复兴，这是王老吉在短短几年内迅速崛起的深刻原因，也是未来王老吉将国际市场

据国际食品科学技术联盟秘书长朱迪思·米奇介绍，该奖是对世界食品科学技术快速发展做出不同寻常、独特贡献的奖励。 加多宝集团大规模生产和销售具有一千多年历史的古传文化的凉茶，大力发扬群众中古传的养生饮食理念，彰显了古传食品的市场价值，是让食品科学家赞扬和尊重古传文化的先进

文/刘丹]

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