“亨氏掌门人孙博廉：五个步骤加紧布局在华业务”

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每当记者罗伦从上海

提到亨时，大部分人都会想到那个鲜红的番茄酱玻璃瓶。 作为世界食品行业的大企业，亨氏的年销售额达到了100亿美元，50多家企业遍布世界200多个国家和地区。 每天地球上有多少人吃过？ 或者购买并采用亨氏产品，特别是番茄酱？ 这样的问题，连亨氏内部的员工似乎也不容易得出大致的数字。

孙博廉在上世纪80年代初期曾因工厂视察来到中国广州等地，但作为真正严格意义上的“亨氏企业董事会主席、总裁兼首席执行官”来到中国，这是他在官方口中的“第一次”。

从1982年开始进入这家企业的“老亨氏”适合所有的媒体场景时，孙博廉表面平静地应对，但摆弄着手表，支撑着镜框，坐着的时候多次坐着

但是，当“食品安全”、“奶源质量”、“物价暴涨”甚至“人民币升值”等问题相继被孙博廉“炸毁”时，身经百战的“老外”依然挺直腰板，略带调侃。 亨氏致力于改善中国孩子们的营养状况，成功收购中国知名酱油和腐乳制造商福达后，将加快在中国的快速发展。 ”

可以预见，这家食品领域大企业的老板用他的方法在新兴市场展现了他和亨的野心。

“中国已经成为经济大国，推动着世界经济的增长。 我们期待着中国成为开启未来亨氏增长潜力的关键之一。 ”孙博廉在《每日经济信息》中表示，未来亨氏将全力推动中国等新兴市场的快速发展。 这些市场经济迅速良好发展，中产阶级顾客队伍不断壮大。

分五个阶段布局中国市场

虽然于1986年进入中国市场，但与海外市场，特别是海外调味料市场的地位相比，亨利在中国的收益和成绩还不够。

但是，这种情况有了改变，上一年，亨氏的全球销售额达到了105亿美元。 孙博廉表示，这大部分来自包括中国在内的新兴市场，亨氏对中国市场的重视程度也越来越高。

11月，亨氏成功收购了总部设在广州的福达食品企业。 福达食品企业生产的“味道极其新鲜的特级酿造酱油”和“广合腐乳”都是领域的佼佼者。

孙博廉毫不避讳地说:“这大大加快了亨氏在中国的快速发展。”

《每日经济信息》记者表示，亨氏目前在中国的工厂达12家，员工1万多人，在中国的业务主要分布在3大生产线上。 分别是以龙凤为首的冷冻食品、新收购的以福达为主的调味料、婴幼儿奶粉、辅食等婴幼儿食品。

孙博廉说:“特别是青岛的工厂开始生产番茄酱产品，在饮食领域和零售领域的推动力非常大，另外，对中国调味料市场的投入也会更大。 今后，在中国的快速发展中，无论是福达、龙凤、婴幼儿食品业务，我们都会取得更强劲的成长。 ”

“到了年，新兴市场的销售额预计将突破企业销售额的20%，比5年前翻一番。 ’孙博廉为自己和亨氏中国制定了远大的目标。

对于如何实现上述销售额增长和收益倍增的预期，孙博廉看起来信心十足，并向记者列举了5个主要措施和步骤。

“首先，我们必须不断拥有新产品和创新； 第二，我们必须拥有越来越多的能力和资源支持在中国的进一步增长。 这个能力和资源已经配备在婴幼儿食品线上，丰富在龙凤冷冻食品中。 而且，我们在研究福达的能力和资源的增加。 第三，我们在其他市场上，在产品、质量以及创新方面取得的成功经验也会用到中国第四，我们必须继续加大投资力度，包括在中国的营销活动、人才、产品开发方面的投资力度第五，我们必须继续扩大我们的销售渠道、流通渠道。 ”。

回顾新兴市场

孙博廉的亨氏管理生涯，1993年至1996年，担任亨氏企业亚太地区社长。

“从这里，我们看到了中国、印度尼西亚、菲律宾、越南等亚太地区国家出现未来的经济增长力量。 这是由这些市场的人口决定的，在这个市场上，我们看到顾客增加，政府增加了基础设施投资，强烈推动了亨氏将重点放在新兴市场上。 ”孙博廉想起来了。

“总的来说，在过去的几年里，我已经看到了很多巨大的变化。 特别是看到了今天中国对支出的不断重视和增加，中国客户力的增加。 对亨氏这样的企业来说，我们的未来很大程度上依赖于中国、印度这样的市场。 因为西方市场已经是发达的市场，在西方市场竞争非常激烈，在中国这样的新兴市场顾客的力量正在增强，市场前景非常好。 ”孙博廉说。

但是，在长达28年半的公司管理生涯中，孙博廉也遇到过管理难题吗？ 例如，在这次金融危机中，美国失业人数激增，许多企业经历裁员，削减价格……那时的亨泰科在做什么？ 孙博廉如何提高企业效率，安全改变危险？

孙博廉的回答非常谦虚，似乎把很多原因归结于食品领域本身。 “但是，我们知道，实际上在经济衰退的时候，第一，如果我们在做食品领域，这是一个非常好的领域。 因为不管经济衰退，客户都会购买包装食品。 第二，在过去的十年里，亨氏通过尽早应对可能发生的危机，比较有效地提高生产效率，从而使企业达到优化的生产规模； 第三，亨氏的业务在世界范围内高度分散，我们的业绩绝不依赖于某个市场。 失业率高的情况不仅出现在美国，也出现在西欧，这是新兴市场成为我们首要增长源之一的原因。 ”

美国企业家眼中的“质量问题”

这几年，中国人对食品安全问题的兴趣大大增加。 亨氏作为中国新推广婴幼儿奶粉配方的食品巨头，对婴幼儿食品市场有什么看法？

“事实上，我国婴幼儿奶粉市场的快速发展前景非常好。 中国每年有1800万婴幼儿出生。 亨氏在中国销售的婴幼儿配方奶粉从英国进口是为了消除中国客户在食品安全方面的担忧。 ”。 孙博廉说。

关于中国奶粉与海外的不同，孙博廉说:“从长期来看，我们将来也会把中国的婴幼儿奶粉带到中国。” 亨氏婴幼儿奶粉和我国婴幼儿奶粉基本相同，独特之处在于加强婴幼儿肠道功能。 亨氏用于婴幼儿食品及所有产品生产的质量标准在英国、中国、世界的任何地方都完全一致，这也是亨氏的特点之一。 ”

另外，对于目前国内通货膨胀的加剧，以及对包括糖、油、粮食等在内的食品涨价所导致的“食品不足”的担忧，孙博廉也表示:“总的来说，食品价格将比以前更高。 但是，我不认为近期或将来世界上会发生食品不足。 长期以来，我关注的是水资源而不是食品。 ”

那么，作为食品生产企业，亨氏是否受到了价格上涨的波及？

“亨先生成功地从这种上升中阻断了自己。 首先，海苔产品的原料像西红柿、土豆、豆类，因为这类食品的上涨价格没有腐乳品和包装食品的增长幅度大。其次，我们通过提高生产率、提高效率来解决价格上涨带来的价格压力。 ”孙博廉说。 转载时请联系《每日经济信息》报社。 未经《每日经济信息》报社授权，严禁转载和镜像，违者必须追究。

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