““天价龙井”3万一斤 不是普通百姓的那杯茶”

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经记者杨淑从杭州出发

《每日经济信息》记者昨天( 3月17日)从杭州茶叶市场获悉，今年首款西湖龙井新茶预计下周左右上市。 2月27日，杭州市茶叶公司开始预售西湖龙井明前茶，同时开出3万元一斤的“天价”。

市面上的“天价”西湖龙井茶值得吗？ 记者赶到杭州进行调查。

据说西湖龙井因产于杭州西湖龙井茶区而得名。

最近，记者来到西湖茶叶市场后发现，茶叶批发市场上只有几个散客。 但是，一家茶叶批发商表示，西湖龙井上市后，市场将是另一番景象。

2月底，杭州龙井茶叶集团有限企业已经开始销售“御牌西湖龙井”明前茶。 售价从1万元到3万元不等。 其中，价值高达3万元的限量版最高级龙井是“从8斤茶中精选1斤”的高品质茶。

为什么茶叶卖这么贵？ 杭州龙井茶叶集团有限企业董事长祝百昌对《每日经济信息》记者表示，价格高是因为价格高，茶叶从龙坞茶农那里收取，购买价格为每斤3000元~4000元。 关于3万元1斤的价格，祝百昌说:“在商场销售的以前就流传下来的纸包装西湖龙井要卖1万多斤，只是毛茶，不属于精选茶叶。 另外，其中最重要的是西湖龙井的文化价值，因为它是古代皇帝御用们的珍品。 ”

浙江省农业厅茶叶科科长罗列万氏认为，购买“天价茶”基本上是生意老板。 购买这种“天价茶”不是一般人的消费观，而是有限的，想买也很难买到。 三万元一斤并不罕见。

百昌还表示，明年将把最高档西湖龙井的价格提高到4万元一斤，未来将提高到8万元一斤。

随着今年采茶时间的推迟，市场上销售的西湖龙井价格将会以一定的幅度上涨。

我在杭州市河坊街的西湖龙井茶专卖店里看到，从去年西湖龙井的定价来看，西湖产区最早的新茶售价为4800元，最差的为200元。 该店工作人员表示，目前市场上销售的全年新茶是钱塘产区生产的龙井，西湖产区生产的新茶尚未上市。 今年西湖产区龙井的价格至少在5000元~6000元之间，比去年高出1000元左右。”

西湖龙井茶一级保护区杭州市西湖区翁家山村茶农翁麒说:“我们农民的房子是地产生产、自产、自销的，售价没有市区高。 最好的茶叶价格在2000元~3000元，今年的成本至少在4000元~5000元。 ”

罗列万在西湖龙井什么时候能买到东西时说:“天气好的话，温度会保持在十几度，再过几天杭州最大的西湖龙井春茶将被开采出来。”

关于茶叶价格上涨，业内人士表示，不仅是天气，各种价格的暴涨也推高了龙井茶叶的价格。

万教《每日经济信息》记者表示:“目前上市的茶叶价格涨幅无法与人工工资涨幅相比较。 员工的工资在茶叶价格中占60%左右。 ”。

“现在工资一年比一年高，去年是80元/天，今年的工资是100元/天。 翁麒说:“熟练的采茶工人一天只能采一斤干茶。 炒五斤鲜叶，炒一斤干茶需要四个小时”。

研究表明，近年来浙江省采茶工人短缺问题突出。 对待遇要求高，打水工作时间短，而且不稳定，很难招人。 罗列说:“现在，茶叶加工在大部分地区已经机械化，但从西湖区以前开始加工就比较多。 另外，名优茶的快速发展速度较快，鲜叶采摘等生产基本需要手工操作。 ”

“采茶工的日薪因地区而异。 以前杭州的采茶工日薪为60元/日~80元/日，浙江西部山区的采茶工日薪可能为50元/日~60元/日。 ”万氏表示，今年的日薪有可能在此基础上增加30%左右。 另外，浙江省今年的茶叶雇佣人数预计至少在200万人左右。

《每日经济信息》记者访问杭州西湖茶叶市场时发现，目前市场上销售的茶叶多为永嘉的乌牛早。

长年做茶叶批发生意的沈先生说:“现在买不到正宗的西湖龙井。 西湖龙井要到3月底才能出来。 目前市场上最畅销的是乌牛早。 现在很多西湖龙井都在冒充。 现在哪里有那么多西湖龙井？ 比如乌牛早，因为其形状和西湖龙井相似，所以批发价格335元一斤，而这种茶叶在杭州城1500元~2000元卖一斤。 如果不擅长地道的西湖龙井的话，不知道真伪。”

另一位专门从事茶叶自产销售的杨先生说:“目前西湖龙井产量很少，客户通常分不出真正的西湖龙井。”

业内人士提醒广大客户，购买龙井茶时必须先了解。 例如，杭州有龙码头的龙井、龙井村的龙井、狮峰山的龙井等，这些茶叶各有优势。 例如龙井村的茶叶颜色讲究米黄色炒菜，颜色是其优势； 梅家码头的茶叶颜色要绿色一点，柔和的绿色是其优势。