“不堪价钱压力真功夫今起涨价”

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经记者李亚蝉出生于广州

6月cpi登上近3年的高职位后，再次掀起了涨价暗流，悄然涌向餐饮领域。 在以麦当劳为首的西餐类快餐近日宣布涨价后，中华快餐连锁巨头的真骨顶也终于按捺不住，宣布将从今天( 7月22日)开始正式涨价。

真正的功夫这一轮的涨价，微调了旗下餐厅包括单饭、饮料、米饭在内的套餐的价格，价格调整幅度从0.5元到1元不等，其他价格不变。

国内的cpi持续上升，饮食原材料价格的上涨成为最优先的后盾，其中猪肉价格的上涨对餐饮业来说更是难以忍受的“沉重”。 不久前，西式快餐的代表麦当劳再次上调部分产品，幅度在0.5元至2元之间。 这也是自去年7月以来麦当劳产品第四次涨价，之前价格上涨的肯德基这次没有跟进。

2除了大西洋式快餐连锁，去年以来持续上涨的物价带动了整个餐饮领域的涨价，从连锁餐厅到大街小巷的快餐店，甚至小吃店都有涨价的消息。 在高涨的情况下，真正的功夫意外地“淡定”。 上次涨价是在2008年7月，解体者担心公司是否能承受住价格的巨大压力。 与此相反，企业通过供应链管理、优化内部流程、提高管理效率等方式降低运营价格，抵消了价格压力。 实际上，今年年初真夫也制定了4月的价格调整计划，但由于3~4月经历的“内讧”，不得不推迟该计划。

目前，原会长蔡达被捕，现任会长潘宇海全面掌权，两者之间的艰难争执也要求法庭处理。 这样，真夫宣布被拖延的涨价计划从今天开始执行。