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虽然否定了国内企业品牌竞相购买惠氏的消息,但向顾客展示了中国奶粉市场的“土洋之争”。

近年来,中国奶粉在外资企业品牌的“集体入侵”下,失去了高端市场的一半江山,但谁也不知道中外婴幼儿奶粉“差”在哪里。 一位年轻母亲告诉笔者,大部分年轻母亲对婴幼儿奶粉的知识只停留在“进口”和“国产”的评价水平上,对其他“门将”基本茫然。 那么,出于什么原因,顾客在选择中、外奶粉企业品牌时的态度有了很大不同呢?

“奶粉市场“土洋之争”或将升温”

目前,面对外国产奶粉“声誉更好”的情况,全国乳制品标准委员会副主任杨月欣教授认为,首先是顾客对国产企业品牌存在认知方面的误解——这几年间出现的“食品安全”问题,是导致顾客对国产企业品牌不信任的直接原因。

但是,经过年初“史上最艰难”领域的整顿,中国奶粉产业发展到了前所未有的地步。 年初中国乳制品工业协会对市场上23个企业品牌的国内外婴儿奶粉进行了检测。 结果表明,国内外企业品牌在产品质量上差别不大。

这样,企业品牌力的差距就成为了左右购买过程不可忽视的主要原因。 伊利集团执行总裁张剑秋向笔者表示,由于海外企业品牌提前上市,品牌宣传的影响已经拉动了费用惯性,客户对海外企业品牌的认知度较高是客观存在的。 但他认为,这样的市场结构是中国奶粉市场快速发展过程中的一个阶段,通过残酷竞争生存下来的企业品牌属于更具实力的公司,可以得到顾客的信任。

“奶粉市场“土洋之争”或将升温”

中投顾问食品领域研究员周思然分析说:“目前,中国乳业已经迅速发展到领域整合阶段,市场分割的局面已经初步形成,企业品牌的塑造正在进行,预计未来领域的格局将更加集中。” 也就是说,当前中国奶粉市场上国内外企业品牌的竞争是中国奶粉市场走向成熟的必要过程。

由于外国产奶粉长期处于特征地位,曾一度掀起“量贩热潮”。 这不仅让客户束手无策,也打击了舆论信心,产生了国内奶粉企业品牌被洋企业品牌“围剿”的担忧。 业内人士显然不这么认为。

乳业资深专家陈渝认为,由于中国市场巨大的体量和费用特殊性,无论在哪个领域,特别是食品领域,海外企业品牌都不会“围剿”国产企业品牌,也不会发生国产企业品牌的全灭。

其实,奶粉的“金椅”并不像想象中那么稳定地坐着。 5月以来,中国进口奶粉数量连续下跌,8月进口12377吨全脂奶粉,比去年同期下跌42%。

在国际企业品牌不及的二三线城市,国产企业品牌的渠道和销售迅速增长。 仅年上半年,伊利奶粉收入就达到31亿元,比去年同期增长33%。 在各大外资企业品牌虎视眈眈、伺机而动的情况下,伊利等国产企业品牌依托“更接近母乳、“适合中国宝宝”等核心特征,打造自己的“江山”。 最近,伊利的第十亿罐奶粉在总部隆重下线,体现了市场的认同。

“奶粉市场“土洋之争”或将升温”

既然国际乳业企业品牌垂涎中国市场,就决不放弃进一步扩张的可能性,但没有力量“围剿”国产公司。 国产乳业企业同样意图在深耕二三线市场的基础上,寻求高端产品线的突破点,一举改变现有的市场结构,双方的竞争将面临白热化。

另一方面,国内乳业企业遵循“奶源为王”、“绿色产业链”等战术思路,与外资企业品牌争夺奶源基地布局。 今年6月,伊利在宁夏吴忠的液态奶基地提前投产,将宁夏生产的高级乳制品推向全国,在这差不多同一时期,新西兰恒天然集团投资2.6亿元在河北省玉田县新建牧场。

另一方面,产品方面的竞争更加激烈。 为了确立国产奶粉的核心竞争特点,国产乳业企业不断提高对自身的要求,并在质量上寻求突破。 据悉,2004年,伊利集团与中国疾病预防控制中心营养与食品研究所、荷兰lipidnutrition企业、南昌大学等国内外权威营养研究机构合作,启动了世界上首个与中国母乳进行比较的科研项目。 该项目采集了全国多个城市的母乳样本,并在此基础上发布了第一个“中国母乳数据库”,致力于为中国顾客提供“更适合中国婴儿体质和营养诉求”的产品。

“奶粉市场“土洋之争”或将升温”

张剑秋笑着对笔者说:“六个婴儿中就有一个是喝伊利牛奶长大的。” “未来的数字会更大! ”

标题:“奶粉市场“土洋之争”或将升温”

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