“黑牛食品“新帅”就位 营销策略或迎重大变革”

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经过记者张昊

最近，在食品、饮料板块持续下跌的情况下，黑牛食品( 002387，收盘价12.86元)的股价逆势上涨。 除了煽动工厂搬迁的因素外，市场对企业新任社长的期待也很重要。 5月24日，黑牛食品正式公告:新任总经理吴迪年就座。

证券公司认为，前期黑牛食品业绩下滑与市场营销战略的制定有关。 这是因为吴迪年这位在快消品方面有丰富营销和管理经验的新任总经理就位后，黑牛食品的市场占有率有望出现回升性的增长。

行业的资深经理是新的

5月24日，黑牛食品在董事会审议中通过《关于聘任社长的议案》，宣布同意聘任吴迪年为企业社长。

公开资料显示，吴迪年在快消品方面有丰富的营销和管理经验。 1994年至2001年，吴迪年担任康师傅销售及市场营销部门经理及方便面事业群营业总部主管的2001~2007年，年~年出任雅力士副总裁。

《每日经济信息》记者观察到，年可以说是黑牛食品业绩最惨淡的一年。 全年企业营业收入6.97亿元，比去年同期减少8.61%。 归属于上市公司股东的净利润为1457万元，比去年同期下跌73.64%。 业绩下滑的原因主要是黑牛食品进行了产品结构调整，受渠道库存整理和加强经销商管理等因素的影响，销售产品不尽如人意。 而且，企业为了加强现代渠道建设，开拓了一、二级市场，销售费用也大幅增加。

黑牛食品的前社长是上述市场战略的制定者和执行者，但这样的战略显然没有成功。 随着新任总经理的上任，黑牛食品的营销战略、产品梳理、渠道改革等一系列核心问题将迎来重大变革。

证券公司:最坏的阶段已经过去了

东兴证券研究报称，黑牛食品的年收入和利润下降主要来源于年底开始渠道和库存的整理工作，企业的营销思路是压缩渠道库存周期，提高终端产品的周转速度，但这样降低库存的战略是违背领域规律的。 意识到这些问题后，企业已经开始自主调整，新产品宣传的各项事业逐渐展开，以尽快恢复原有的营销市场为目标。

纠错事业的开展，随着在快餐业有丰富经验的新任社长的加入，黑牛食品最糟糕的时期已经过去。 由于去年业绩下滑是由于企业的主观调整，这意味着年企业业绩将恢复增长的概念很大。

另一方面，在黑牛食品于5月22日举行的股东大会上，吴迪年也表明了黑牛食品未来战术的快速发展方向。 一是比较和升级企业现有产品和渠道，推动企业现有业务的增长。 二是开发新产品，推出面向年轻人的饮料；三是通过上市公司平台进行垂直的整合并购。

据《每日经济信息》记者观察，吴迪年宣布企业将于今年6月推出乳酸菌产品，企业产品的技术、菌种和市场其他产品有所不同。 近两年乳酸菌市场非常火爆，企业预计今年将达到3000万元的销售额。