“一年涨3倍绿豆接棒大蒜开炒”

本篇文章865字，读完约2分钟

实习记者郭荣村从广州发

并不是大蒜这个品种的价格不正常，也有隐形的绿豆。

最近，广州地区的绿豆零售价已经从去年的7元/公斤左右上升到最近的20元/公斤左右，有些绿豆销售到24元/公斤，涨幅很大 近一个月，广州地区的绿豆价格上涨了近30%。

今年以来，绿豆的价格有上升的趋势。 东方艾格农业咨询分解师马文锋对《每日经济信息》记者表示，价格暴涨的根本原因是供需失衡。

近年来，国家和地方各级政府高度重视主要粮食作物，主要粮食品种有粮食补贴，但作为杂粮的绿豆却很冷清。 由于产量和市场诉求有限，农民种植绿豆的积极性不高，绿豆产量一直在下降。

据相关数据，2003年我国绿豆、红豆等杂粮产量为350万吨，而2008年仅为250万吨，5年产量为30 . 但是，基于产量的减少，2009年以来绿豆支出量呈上升趋势。 马文峰表示，这也是绿豆价格上涨的原因。

华南粮食交易中心首席分解师胡峰认为，这种绿豆价格的上涨与绿豆产区的干旱有关。 “今年极端的天气对供给产生了很大的影响。 ”。 由于东北和西南等地的干旱，绿豆的供给进一步减少，在供求失衡的条件下，绿豆的价格暴涨也不足为奇。

据一位业内人士介绍，目前广东市场上有多家商店参加“炒豆”，部分大商店多达数百吨，仅按目前价格出售就可获利数百万美元

夏季是绿豆支出旺盛的季节，业内人士预计目前绿豆价格不太容易下跌，这一预期助长了游资投机绿豆的信心。 胡锋也认为投机行为只是助长了价格的进一步上涨，绿豆价格高企的根本原因是供求。

作为粽子等食品的原料，促进绿豆上涨粽子等产品价格暴涨，引发连锁反应，许多专家预测今年端午粽子的涨幅将在10%左右 / br// h// br// h// br// h// br// br// br// br// h /转载时，请联系“每日经济信息”。 未经《每日经济信息》授权，严禁转载和镜像，违者必须追究。 / BR// HR// BR /每次预约都要打电话[/BR// HR// BR// HR//北京: 010-58528501上海: 021-61283003